Was ist Ernährungssoziologie? Was macht eigentlich ein Ernährungssoziologe?

Im Frühjahr 2018 führte das Müsteraner Lokalfernsehen mit mir ein kurzes Interview darüber, was eigentlich die Kernfelder sind, die von der Ernährungssoziologie bearbeitet werden. 

Dieses Interview kann man sich auf YouTube anschauen: